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甘口醤油を中心に料理を引き立てる調味料として北九州市門司で100年以上の歴史を持つ「ヤマニ醤油」!
伝統の製法で作られる上品な甘さとコクが特徴で、地元九州をはじめ多くの家庭や飲食店で「家庭の味」として愛されています。
そんなヤマニ醤油について、

販売終了?どこで売ってるかに種類も気になる!
なんてアナタのために、販売状況・購入可能店舗・商品ラインナップの特徴を徹底調査しました。
ヤマニ醤油が販売終了?
我が家の醤油の指定銘柄は門司のヤマニ醤油。
— Taka -Kitakyu Heritage- (@KitakyuHeritage) March 20, 2024
いつも醸造所にまとめて買いに行くんだけど、一升瓶からペットボトルに変わったらしい。その為少し賞味期限が短くなってるとの事。
道が狭いから行くのは大変!でもこれじゃなきゃウチの味は出ないんだよ。 pic.twitter.com/eKCQFoNdQo
九州の北九州市門司区で生まれたヤマニ醤油は、甘めの味わいが自慢の調味料。
地元では長年愛されていて、料理にちょっと加えるだけでグッと美味しくなるんです!
普通の醤油ってしょっぱいイメージがあるけど、九州の醤油は甘さが際立つのが特徴。
特にヤマニ醤油は、刺身や冷奴にサッとかけると、素材の味を引き立てつつ、まろやかなコクが広がるから最高!
この甘さにはしっかりした旨味もあって、毎日の料理がワンランクアップするんです。
九州出身の人には、故郷の味を思い出させる特別な存在かも。
関東だと手に入りにくいなんて声もあるけど、通販ならゲットできるから安心です!
独特の風味でファンを魅了し続ける、ヤマニ醤油の魅力にハマっちゃうかも!
歴史をちょっと覗いてみると、ヤマニ醤油は門司で100年以上愛されてきたブランド。
大正四年(1915年)に創業した記録もあるけど、明治元年から続く糠塚家の技術がルーツにあるみたい。
昔の農業から分家して、濃口醤油の技術を磨き、戦後は品質をさらに高めてきたんだとか。
今では伝統と現代の調理スタイルが融合した、九州を代表する醤油として輝いています!
そんなヤマニ醤油が販売終了?なんて噂を耳にした人もいるかもしれません。
まず安心してください、九州のヤマニ醤油は、北九州市門司区で作られる甘めの醤油で、今も地元で愛されています!
公式サイトでも販売終了の発表はないから、引き続き楽しめそうです!
昨年突然、陸前高田のヤマニ醤油さんが製造廃止に…
— 雪わたり (@snow_yamaneko) November 29, 2024
うちの実家はヤマニ醤油を使っており、祖母直伝の『煮しめ』はこれでなきゃならない。
もう二度と我が家の煮しめは再現出来ないと諦めた…
が、ヤマニ醤油を再現した『高田の正油』がこの度誕生したのだ⁉︎
我が家の味が復活したぞ‼︎#高田の正油 pic.twitter.com/4mHZ3xSc6E
ただちょっとややこしい話がですが、岩手県の「ヤマニ醤油株式会社」って別の会社があるようです。
名前が同じだけど、九州のヤマニ醤油とは全く関係ない模様。
岩手のヤマニ醤油は、明治元年から続く老舗で、東日本大震災で蔵が壊れたけど、製造を続けてきた歴史があります。
でも、2024年2月に販売契約が終了して、2025年5月からは「大鶴」って新しい名前で「高田の正油」を売り出してるようです。
この岩手のヤマニ醤油の変化が、販売終了の噂と混ざっちゃったのかも。
九州のヤマニ醤油は変わらず手に入るから、好きな人はぜひチェックしてみましょう!
ヤマニ醤油はどこで売ってる?
門司のヤマニ醤油を密輸🤗
— 陸軍伍長@通常社畜 (@gotyou_jgsdf) January 8, 2024
どこのスーパーでもあるのがありがたい
これで1年は戦える💪 pic.twitter.com/aKPMZ4a71m
ヤマニ醤油は福岡県や北九州市のスーパーで簡単に手に入ります!
地元の人にはおなじみの調味料で、甘い風味が料理をぐっと美味しくしてくれます。
でも、関東だとお店で買うのはちょっと難しいかもしれません。
そんなときはネット通販が便利ですよ!
九州の商品が揃う「ドン・キホーテ」なら、ヤマニ醤油を見つけられる可能性が高いです!
九州食材を扱う専門店も狙い目なので、ぜひ足を運んでみてください。
この醤油、刺身や冷奴にかけると甘みとコクが絶妙で、九州の味をしっかり楽しめます。
もし近くにお店がない場合は、九州の知り合いに頼むか、北九州の商品を扱うお店を探すのもいい方法です。
これでヤマニ醤油の味わいをいつでも堪能できますよ!
ヤマニ醤油の種類は?
九州の醤油がトレンド入りしてる
— もったん (@moOttan3725) June 25, 2024
生まれも育ちも北の九州民としては醤油はコレで育ってきた
他の九州醤油をたまにお土産とかお店とかでいただくけれど、ダントツで好み
ヤマニの醤油(右奥のうまくちを常備) pic.twitter.com/ooZeFxbsXx
ヤマニ醤油には、料理や好みに合わせて選べるいろんな種類があります!
北九州市門司区で作られるこの醤油は、九州らしい甘さが自慢の逸品です。
主なラインナップは、刺身醤油、うすくち醤油、濃口醤油の3つです!
刺身醤油は特に大人気で、独特の香りとコクが魚の美味しさを引き立てます。
濃口醤油は煮物や炒め物に大活躍!
甘みが強いので、砂糖を控えてもバッチリ味が決まります。
うすくち醤油は、関西風の料理や繊細な味付けにピッタリですよ。
どの種類も九州の食文化を感じる甘みと香りが魅力です。
新天地で九州の味を再現したい人に最適な調味料です!
ヤマニ醤油は通販できる?
突然ですが自分の推し醤油です
— 焼ましゅ🍆 (@yakimasyuutoku1) April 8, 2023
旨み成分が強く、口当たりが尖って無いから大好き
特にお寿司には抜群に合います
甘い系醤油好きな人は買うべき
#ヤマニ醤油
#定期的に布教します pic.twitter.com/h4fMW5vA7q
ヤマニ醤油は九州のスーパーなら簡単に見つかりますが、関東や他の地域だとちょっと手に入りにくいですよね。
でも大丈夫!通販を使えば、どこに住んでいてもヤマニ醤油をゲットできますよ!
公式通販をチェックするのも一つの方法です。
また、岩手のヤマニ醤油も公式通販でチェックできます。
でも通販で購入するならお得に買えるこちらも紹介します!
こちらの商品は

冷奴と刺身はヤマニ醤油じゃなきゃ!まろやかな甘さ!
こちらの商品は

ほんのり甘くてどんな料理にも合う!煮物は砂糖やみりんを減らしても十分な甘さがあるので便利
まとめ
・ヤマニ醤油は北九州市門司区で100年以上愛される甘口醤油で、刺身や冷奴に合うコクとまろやかさが特徴!
・販売終了の噂は岩手県の別会社「ヤマニ醤油」の契約終了が原因で、九州のヤマニ醤油は今も購入可能!
・福岡や北九州のスーパー、ドン・キホーテ、ネット通販で手に入る!
・刺身醤油、濃口醤油、うすくち醤油の3種類があり、料理に合わせて甘みと香りを楽しめる!
今回、ヤマニ醤油について以上のことがわかりました!
九州の甘い醤油は、普段の料理をぐっと美味しくしてくれる魔法の調味料です。
刺身や煮物、どんな料理にも合うヤマニ醤油をぜひ試してみてください。
その独特の味わいに、きっとハマっちゃいます!
最後までお読みいただき、ありがとうございます!